طاجين الحوت في الفرن

حاجتنا حوتة كبيرة انا استعملت طروطا سالموناطا trota salmonata(la truite)

الشرمولة:القصبور +كامون +توم+فلفلة حمراء+ملح +سودانية حسب الدوق+زيت زيتون+حامض معصر

من الاحسن يتشرمل الحوت ويبات باش دخل فيه شرمولة مزيان



الغد ليه تانديرو الحوت في وسط الطبسيل لي غادي يدخل للفران

ونحضرو الخضر
البطاطا خضراء مقطعة دوائر
خزو مصلوق نصف صلقة
فلفل الوان
مطيشة دوائر
شرمولة ديال الخضر نفسها ديال الحوت +صلصة طماطم


تانستفو الخضر في اللاطة
انا هنا زوقت بالكلمار معمر بالروز


تانغطيو مزيان بالالومينيوم والى الفرن

هنا كيف خرجتو عريتو ودخلتو يتحمر شوية وهذا الطبق النهائي