المقادير
3بيضات
بصلة مفرومة
فص ثوم مفروم
3 حبات بطاطس محكوكة [ يجب ان تقومي بعصرها بيدك حتى يزول الماء الموجود فيها ]
شريحتين دجاج او ديك رومي مقطعة الى مكعبات صغيرة جدا [ يمكنك استعمال ماتبقى لك من الدجاج المطهو سابقا ]
القليل من المعدنوس المفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة ابزار
ملعقة صغيرة كركم او خرقوم
ملعقة صغيرة ونصف سكينجبير
ملعقة صغيرة قرفة
زيت للقلي
طريقة التحضير
في مقلاه ضعي قليلا من الزيت وضعي فيه البصلة و فص الثوم المفرومين واتركيها قليلا حتى تصبح ذهبية اللون
اضيفي قطع الدجاج واتركيه الكل 7دق
اضيفي البطاطس المحكوكة واتركيها تطهى مع الخليط لمدة 10 دق
اضيفي المعدنوس المفروم والتوابل
في اناء اخفقي البيض جيدا ثم اضيفي الخليط الموجود في المقلاة وحركي جيدا حتى يندمج الكل ثم ارجعي الخليط الى المقلاه او يمكنك استكمال الطهو في الفرن ..في حالة استعمال المقلاه يجب الاستعانة بصحن لقلب وجه الطورطية
بالصحة والعافية
اتمنى ان تكون وجبة اليوم قد نالت استحسانكم ..للمزيد من الوصفات تابعونا على صفحتنا بالفيسبوك اضغط هنا
0 commentaires :
Enregistrer un commentaire