السلام عليكم اقترح عليك سيدتي طرقتي في تحضير طاجين كويرات السردين اللذيذ لما في السمك من منافع كبييير جدا خصوصا للاطفال الصغار كما يمكنك تحضيره لوجبة العشاء في رمضان لن اطيل اليك المقادير و طريقة التحضير
حبة فلفل مشوية ومنقاة ومقطعة مكعبات
حبتان طماطم مقطعة مكعبات
ملعقتان خليط قزبر ومعدنوس
كيلو سردين منقى جيدا ومطحون نضيف له +ملعقة كركم+ملعقة قزبرمعدنوس+ملعقة راس الحانوت+ملعقة فلفل احمر حلو +ملح+ابزار+فص ثوم مهروس+ملعقة كمون + ارز مسلوق حسب الكمية نخلط الكل جيدا ثم نكون كويرات سردين
في الطاجين نضع كويرات السردين تتقلى في نصف كاس زيت الزيتون بعد ذلك نزيل الكويرات ثم نضيف على الزيت الذي استعملناه سابقا ملعقتان طماطم مصبرة مع القليل من الماء بعد ذلك نضيف الفلفل +الطماطم + القزبر والمعدنوس المقطعين سابقا نضيف +ملعقة كركم+ملعقة قزبرمعدنوس+ملعقة راس الحانوت+ملعقة فلفل احمر حلو +ملح+ابزار+فص ثوم مهروس+ملعقة كمون +ورقتان سيدنا موسى+حبة صغيرة فلفل احمر حار+قطع حامض نترك الكل يطهى قليلا بعد ذلك نضيف بصلة مقطعة دوائر وكاس ماء وحبات زيتون احمر وكذلك كويرات السردين ونترك الكل يطهى 15 دق
للمزيد من الوصفات الناجحة تابعونا على صفحتنا بالفيسبوك اضغط هنا وكذلك يمكنكم تحميل تطبيق مجلة الفراشة اضغط للتحميل للتوصل بجديدنا على المدونة وكذا الفيسبوك ويمكنكم كذلك الانضمام لجروب الفراشة اضغط هنا
0 commentaires :
Enregistrer un commentaire